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Vous éviterez le rétrécissement et garderez la viande tendre en la coupant contre le grain.
Omettez l'huile. Remplacez le bifteck par 1 lb de bœuf haché.
Ce mets délicieux est une excellente source de vitamines A, B6 et B12, et de phosphore, de fer et de zinc.
L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.
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