Poêlée de côtelettes de porc Aloha

30 4 portions, 1/4 de la recette (381 g) chacune
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30
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4 portions, 1/4 de la recette (381 g) chacune

Des ananas aigres-doux ajoutent un petit goût d'été à ce repas tout-en-un !

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  • Chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive, à feu mi-vif. Ajouter les côtelettes ; cuire 5 min par côté ou jusqu'à ce que les deux côtés soient dorés.
  • Ajouter les poivrons, les ananas avec leur jus, le bouillon, la vinaigrette et la poudre d'ail ; bien mélanger. Porter à ébullition.
  • Incorporer le riz ; couvrir. Baisser le feu à mi-doux ; laisser mijoter 5 min ou jusqu'à ce que les côtelettes soient bien cuites (temp. interne : 160 °F). Retirer du feu ; laisser reposer 5 min.

Variante

Remplacez les côtelettes de porc par 4 petites poitrines de poulet (1 lb ou 450 g) désossées, sans la peau. Préparez comme indiqué en faisant dorer de 5 à 6 min par côté.

Portions

  • 4 portions, 1/4 de la recette (381 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions, 1/4 de la recette (381 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 470
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 13g
Matières grasses saturées 3g
Cholestérol 90mg
Sodium 390mg
Glucides 51g
Fibres alimentaires 3g
Sucres 18g
Protéines 35g
   
Vitamine A 25 %VQ
Vitamine C 250 %VQ
Calcium 4 %VQ
Fer 15 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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