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  • Poêlée de côtelettes de porc avec choux de Bruxelles et abricots

Poêlée de côtelettes de porc avec choux de Bruxelles et abricots

00:30:00 4 portions de 1/4 de la recette (282 g) chacune
Recette de
1
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Prép.
30
min
Prêt en
30
min
Portions

4 portions de 1/4 de la recette (282 g) chacune

Sortez de l'ordinaire en garnissant vos côtelettes de porc de choux de Bruxelles et d'abricots. Vous obtiendrez un plat élégant qui plaira à toute la famille.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer l'huile à feu mi-vif dans une grande poêle. Ajouter les côtelettes; cuire de 2 à 3 min de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites (140 °F). Mettre les côtelettes dans une assiette; réserver la graisse de cuisson dans la poêle. Couvrir les côtelettes pour les garder au chaud.
  • Ajouter les choux de Bruxelles et l'oignon à la graisse de cuisson réservée; faire revenir 3 min ou jusqu'à ce que l'oignon soit à peine tendre. Ajouter le reste des ingrédients; remuer. Couvrir; cuire de 7 à 9 min ou jusqu'à ce que les choux de Bruxelles soient à peine tendres, en remuant de temps à autre.
  • Remettre les côtelettes dans la poêle; cuire de 1 à 2 min ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.

Substitut

Remplacez les côtelettes de porc par 4 poitrines de poulet désossées et sans peau.

Portions

  • 4 portions de 1/4 de la recette (282 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1/4 de la recette (282 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 330
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 13g
Matières grasses saturées 2.5g
Cholestérol 75mg
Sodium 240mg
Glucides 27g
Fibres alimentaires 6g
Sucres 16g
Protéines 29g
   
Vitamine A 15 %VQ
Vitamine C 100 %VQ
Calcium 8 %VQ
Fer 20 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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