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Poêlée de courgettes au parmesan

30 4 portions de 3/4 de tasse (175 ml)
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Prêt en
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min
Portions

4 portions de 3/4 de tasse (175 ml)

Vous cherchez une nouvelle façon d'apprêter les courgettes? Mélangez des courgettes, des oignons et des poivrons rouges avec de la sauce pour pâtes afin de préparer ce plat d'accompagnement coloré.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

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  • Faire sauter le poivron et l'oignon dans une grande poêle antiadhésive vaporisée d'un enduit à cuisson, à feu moyen, 5 minutes. Ajouter les courgettes; cuire 2 minutes, en remuant.
  • Incorporer la sauce pour pâtes; couvrir. Cuire 8 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient à peine tendres, en remuant de temps à autre.
  • Parsemer des fromages; couvrir et cuire 1 minute ou jusqu'à ce que le mozzarella ait fondu.

Une touche d'éclat

Garnir chaque portion de 1 cuillerée à soupe de basilic ou de persil frais, haché.

Portions

  • 4 portions de 3/4 de tasse (175 ml)

Vie saine

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Boni nutritionnel

Non seulement ce plat d'accompagnement est une façon délicieuse de savourer des légumes, mais c'est aussi une bonne source de calcium en raison du fromage et des courgettes qu'il contient. De plus, le poivron et les courgettes font équipe pour vous offrir une excellente source de vitamine C.

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 3/4 de tasse (175 ml)
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 110
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 4.5g
Matières grasses saturées 2.5g
Cholestérol 10mg
Sodium 280mg
Glucides 10g
Fibres alimentaires 3g
Sucres 6g
Protéines 8g
   
Vitamine A 15 %VQ
Vitamine C 90 %VQ
Calcium 20 %VQ
Fer 8 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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