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Poêlée de farce et de côtelettes

00:30:00 Donne 4 portions.
Recette de
3.0
2 2 Commentaires
Prép.
10
min
Prêt en
30
min
Portions

Donne 4 portions.

Un plat tout-en-un à son mieux : des côtelettes de porc reposant sur un lit de pommes et d’oignons caramélisés, le tout sur une farce succulente. Idéal pour un souper de semaine sans tracas!

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer l'huile à feu mi-vif dans une grande poêle. Ajouter les côtelettes; cuire de 4 à 5 min de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites (160 °F). Retirer de la poêle; couvrir pour garder au chaud.
  • Ajouter la pomme et l'oignon dans la poêle; cuire 2 min. Incorporer 3/4 tasse d'eau. Porter à ébullition.
  • Incorporer le mélange à farce; placer les côtelettes sur le dessus. Couvrir. Retirer du feu; laisser reposer 5 min.

Portions

  • Donne 4 portions.

Vie saine

  • Vie saine

Boni nutritionnel

Bonne à excellente source de vitamines B, bonne source de fer, de phosphore et de zinc.

Information nutritionnelle

Portion Donne 4 portions.
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 310
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 10g
Matières grasses saturées 3g
Cholestérol 60mg
Sodium 620mg
Glucides 29g
Fibres alimentaires 1g
Protéines 25g
   
Vitamine A 0 %DV
Vitamine C 8 %DV
Calcium 4 %DV
Fer 20 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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