Poêlée de médaillons de porc sauce crémeuse

29 4 portions de 1/4 de la recette (161 g) chacune
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Portions

4 portions de 1/4 de la recette (161 g) chacune

Des médaillons de porc tendres accompagnés de poivron et d’une sauce au vin crémeuse à base de fromage à la crème PHILADELPHIA. Le tout, prêt en moins de 30 minutes!

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter la viande; cuire de 4 à 5 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite. Retirer le porc de la poêle et le mettre dans une assiette de service; couvrir pour garder les médaillons au chaud.
  • Mettre le vin, les petits morceaux de poivrons et l'ail dans la poêle; cuire en remuant de 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient à peine tendres. Ajouter le fromage à la crème; cuire de 4 à 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit fondu et que la sauce ait légèrement épaissi, en remuant constamment.
  • Garnir la viande de sauce; saupoudrer de persil.

Présentation suggérée

Accompagnez de légumes frais cuits à la vapeur et de petits pains mollets au blé entier.

Variante sans alcool

Remplacez le vin par du bouillon de poulet.

Portions

  • 4 portions de 1/4 de la recette (161 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1/4 de la recette (161 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 260
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 15g
Matières grasses saturées 7g
Cholestérol 100mg
Sodium 190mg
Glucides 3g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 2g
Protéines 25g
   
Vitamine A 15 %VQ
Vitamine C 60 %VQ
Calcium 4 %VQ
Fer 8 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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