Poêlée de pommes de terre rissolées au fromage

30 6 portions de 1/6 de la recette (140 g) chacune
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6 portions de 1/6 de la recette (140 g) chacune

Tout a meilleur goût avec du bacon, et cette poêlée de pommes de terre rissolées et d'œufs au fromage ne fait pas exception à la règle. Dans cette recette typique des petits restaurants américains, l'utilisation de pommes de terre rissolées surgelées permet de gagner du temps.

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ce qu'il faut faire

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  • Cuire le bacon à feu mi-vif dans une grande poêle antiadhésive jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Retirer le bacon de la poêle, en réservant 3 c. à soupe de la graisse de cuisson dans la poêle. Égoutter le bacon sur des essuie-tout.
  • Ajouter l'oignon et les pommes de terre dans la poêle; couvrir. Cuire à feu mi-vif 14 min ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient dorées, en remuant de temps à autre. Incorporer le fromage.
  • Façonner 6 petits nids avec le mélange de pommes de terre; mettre les œufs dans les nids. Garnir du bacon; cuire, à couvert, de 3 à 4 min ou jusqu'à ce que les blancs d'œuf soient fermes et que les jaunes soient cuits au goût. Retirer du feu. Laissez reposer, à couvert, 1 min avant de servir.

Présentation suggérée

Accompagnez ce plat principal d'une salade verte croquante, arrosée de votre vinaigrette Kraft favorite.

Une touche d'éclat

Accompagnez le plat de salsa.

Restes créatifs

Vous avez des restes de légumes hachés? Cuisez-les avec l'oignon avant d'ajouter les pommes de terre rissolées.

Portions

  • 6 portions de 1/6 de la recette (140 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 6 portions de 1/6 de la recette (140 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 320
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 20g
Matières grasses saturées 8g
Cholestérol 215mg
Sodium 460mg
Glucides 18g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 2g
Protéines 17g
   
Vitamine A 15 %VQ
Vitamine C 2 %VQ
Calcium 15 %VQ
Fer 6 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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