Poêlée de porc BBQ à l'ananas

25 4 portions de 1 tasse (250 ml) chacune
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Portions

4 portions de 1 tasse (250 ml) chacune

Ces bouchées de filet de porc tirent leur goût sucré et piquant de cette sauce barbecue aux morceaux d'ananas.

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer l'huile à feu mi-vif dans une grande poêle. Ajouter la viande; cuire 3 min, en remuant. Ajouter le poivron; cuire 4 min ou jusqu’à ce que la viande soit cuite, en remuant de temps à autre.
  • Ajouter les morceaux d'ananas, la sauce barbecue, les oignons verts, le gingembre et la sauce soya; cuire de 3 à 5 min ou jusqu’à ce que le tout soit chaud, en remuant.
  • Garnir de la coriandre.

Présentation suggérée

Accompagnez de riz chaud et de mini-carottes cuites à la vapeur.

Substitut

Remplacez le gingembre frais haché par 3/4 c. à thé de gingembre moulu.

Portions

  • 4 portions de 1 tasse (250 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1 tasse (250 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 220
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 6g
Matières grasses saturées 1g
Cholestérol 60mg
Sodium 330mg
Glucides 19g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 16g
Protéines 23g
   
Vitamine A 10 %VQ
Vitamine C 80 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 10 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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