Poêlée de poulet à l'orange

25 4 portions de 1/4 de la recette (156 g) chacune
Recette de
4
(1) 1 Commenter
Prép.
25
min
Prêt en
25
min
Portions

4 portions de 1/4 de la recette (156 g) chacune

Voici une délicieuse variante du classique poulet à l'orange dont toute la famille raffolera.

En voir plusEn voir moins

ce qu'il vous faut

Sale Whale Button FR ?
Tout sélectionner
Ajouter à ma Liste d'épicerie

ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer l'huile à feu mi-vif dans une grande poêle. Ajouter le poulet; cuire de 3 1/2 à 4 min de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit (170 ºF). Transférer le poulet dans une assiette; couvrir pour garder au chaud.
  • Ajouter l'oignon et le jus d'orange dans la poêle; porter à ébullition. Laisser mijoter à feu moyen 2 min, en remuant de temps à autre pour racler le fond de la poêle.
  • Fouetter la fécule de maïs, la cassonade et la vinaigrette jusqu'à homogénéité. Ajouter dans la poêle; cuire 30 secondes ou jusqu'à ce que le mélange épaississe, en remuant. Ajouter le poulet (avec le jus de cuisson) et les tranches d'orange; poursuivre la cuisson 30 secondes.
  • Mettre le poulet dans une assiette; garnir des tranches d'orange et de la sauce. Parsemer du persil.

Présentation suggérée

Accompagnez ce plat de riz brun à grain long et d'un mélange de légumes frais de saison.

Portions

  • 4 portions de 1/4 de la recette (156 g) chacune

Vie saine

Centre du diabète

  • Choix de glucides 3 Choix de glucide

Boni nutritionnel

Le jus d'orange que contient chaque portion de cette recette est une excellente source de vitamine C.

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1/4 de la recette (156 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 230
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 8g
Matières grasses saturées 1g
Cholestérol 65mg
Sodium 220mg
Glucides 12g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 9g
Protéines 26g
   
Vitamine A 2 %VQ
Vitamine C 60 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 8 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

Évaluer cette recette

Faire un commentaire

  • katiasophie |

    Pour sortir de l'ordinaire sans faire compliqué. J'ai ajouté des morceaux de mangue à la sauce. C'était délicieux!

K:62962v0fc:150108

>
AdChoices