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  1. Poêlée de poulet aux tomates à l’italienne

Poêlée de poulet aux tomates à l’italienne

00:50:00 8 portions de 1/8 de la recette (284 g) chacune
Recette par
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Prép.
30
min
Prêt en
50
min
Portions

8 portions de 1/8 de la recette (284 g) chacune

Cette variante facile du poulet cacciatore est parfaite pour les soupers du dimanche. Elle deviendra rapidement la nouvelle recette réconfortante préférée de la famille avec son poulet juteux cuit à la perfection dans une délicieuse sauce aux deux tomates. Pour de meilleurs résultats, servez-la avec des pâtes cuites, une purée de pommes de terre crémeuse ou du pain croûté pour absorber toute la saveur des jus.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

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  • Mélanger la farine et 1 c. à thé de l’origan. Ajouter au poulet dans un grand bol; remuer pour bien enrober.
  • Chauffer l’huile à feu mi-vif dans une grande poêle. Ajouter le poulet; cuire de 4 à 5 min de chaque côté ou jusqu’à ce qu’il soit doré des deux côtés. Mettre le poulet dans une assiette.
  • Ajouter l’oignon à la graisse dans une poêle; cuire 4 min ou jusqu’à ce qu’il ramollisse, en remuant souvent. Ajouter le céleri et le poivron rouge; cuire 8 min ou jusqu’à ce qu’ils soient à peine tendres, en remuant souvent. Ajouter la sauce pour pâtes, les tomates, le basilic, le poivre noir et le reste de l’origan; bien mélanger.
  • Remettre le poulet dans la poêle. Couvrir; laisser mijoter à feu mi-doux 20 min ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit (165 °F). Parsemer du persil.

Une touche d'éclat

Parsemez ce plat de fromage 100 % Parmesan vieilli râpé Kraft avant de le servir.

Présentation suggérée

Servez le plat sur vos pâtes préférées ou une purée de pommes de terre.

Remarque

Si les quarts de poulet sont trop gros pour être disposés en une seule couche dans une poêle, vous pouvez les cuire quelques-uns à la fois.

Portions

  • 8 portions de 1/8 de la recette (284 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 8 portions de 1/8 de la recette (284 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 260
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 12g
Matières grasses saturées 2.5g
Cholestérol 115mg
Sodium 340mg
Glucides 13g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 7g
Protéines 24g
   
Vitamine A 25 %DV
Vitamine C 70 %DV
Calcium 4 %DV
Fer 15 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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