Poêlée de poulet et de légumes au balsamique

30 4 portions de 1/4 de la recette (217 g) chacune
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4 portions de 1/4 de la recette (217 g) chacune

La vinaigrette à l'huile d'olive extra vierge Balsamique vieilli ajoute beaucoup de goût à ce plat.

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu mi-vif. Ajouter le poulet; cuire 4 min de chaque côté. (Le poulet ne sera pas cuit.) Retirer le poulet de la poêle; couvrir pour garder au chaud.
  • Mettre l'oignon dans la poêle; cuire en remuant pendant 4 min ou jusqu'à ce qu'il soit à peine tendre, en ajoutant l'ail à la dernière minute. Ajouter les haricots verts et le bouillon; cuire en remuant pendant 6 min ou jusqu'à ce que les haricots soient à peine tendres. Retirer le mélange aux haricots du feu; couvrir pour garder au chaud.
  • Remettre le poulet dans la poêle avec la vinaigrette et les tomates; cuire de 3 à 4 min ou jusqu'à ce que les tomates commencent à ramollir et que le poulet soit cuit (170 ºF).
  • Verser le mélange aux haricots dans une assiette; garnir du poulet, du mélange aux tomates et du basilic.

Substitut

Préparez la recette en utilisant des poitrines de poulet désossées et sans peau.

Substitut

Préparez la recette en utilisant de la vinaigrette à l'huile d'olive extra vierge Balsamique aux figues Kraft.

Portions

  • 4 portions de 1/4 de la recette (217 g) chacune

Vie saine

Système d'échanges

  • 3 Viandes et substituts
  • 1 Matières grasses

Boni nutritionnel

Les saveurs irrésistibles de ce plat de poulet agrémentent un régime alimentaire sain.

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1/4 de la recette (217 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 270
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 15g
Matières grasses saturées 3g
Cholestérol 80mg
Sodium 280mg
Glucides 11g
Fibres alimentaires 3g
Sucres 6g
Protéines 24g
   
Vitamine A 10 %VQ
Vitamine C 25 %VQ
Calcium 6 %VQ
Fer 15 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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