• Poêlée de poulet et de maïs au parmesan à la mexicaine

Poêlée de poulet et de maïs au parmesan à la mexicaine

20 4 portions de 1/4 de la recette (186 g) chacune
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Prép.
20
min
Prêt en
20
min
Portions

4 portions de 1/4 de la recette (186 g) chacune

Ce plat d'une grande simplicité déborde de saveurs : inspiré des « elotes » (épis de maïs à la mexicaine), il est composé de poulet et de maïs enrobés de tartinade MIRACLE WHIP, de jus de lime, de parmesan et de coriandre.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer l'huile à feu mi-vif dans une grande poêle. Ajouter le poulet et les épices; faire revenir 4 min ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.
  • Ajouter le maïs, la tartinade Miracle Whip et le jus de lime; poursuivre la cuisson de 3 à 4 min, ou jusqu'à ce que le tout soit chaud, en remuant. Incorporer 2 c. à soupe du fromage.
  • Parsemer du reste du fromage et de la coriandre.

Présentation suggérée

Servez ce plat sur un lit de riz ou dans des tortillas de maïs réchauffées.

Substitut

Remplacez le maïs par 2 t de légumes surgelés mélangés (carottes, maïs, petits pois).

Portions

  • 4 portions de 1/4 de la recette (186 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1/4 de la recette (186 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 320
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 17g
Matières grasses saturées 4g
Cholestérol 95mg
Sodium 350mg
Glucides 18g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 4g
Protéines 25g
   
Vitamine A 2 %VQ
Vitamine C 10 %VQ
Calcium 6 %VQ
Fer 10 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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