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Poêlée de poulet et de riz à la grecque

00:40:00 4 portions de 1/4 de la recette (379 g) chacune
Recette de
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40
min
Prêt en
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min
Portions

4 portions de 1/4 de la recette (379 g) chacune

Cette savoureuse poêlée de poulet et de riz, accompagnée de légumes tendres et croquants et d'olives, vous transportera sur les îles grecques.

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer 1/4 t de la vinaigrette à feu mi-vif dans une grande poêle. Ajouter les légumes et les olives; cuire 15 min ou jusqu'à ce que les légumes soient à peine tendres, en remuant souvent. Retirer le mélange de légumes de la poêle; couvrir pour garder au chaud.
  • Ajouter le reste de la vinaigrette dans la poêle; chauffer 1 min. Ajouter le poulet; cuire de 6 à 7 min de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit (165 ºF).
  • Servir le poulet et le mélange de légumes sur le riz.

Facilitez-vous la tâche

Remplacez les légumes frais par 4 t de légumes surgelés, décongelés et égouttés. Cuisez les légumes et les olives dans la vinaigrette chaude dans une grande poêle 5 min ou jusqu'à ce qu'ils soient chauds, en remuant souvent. Retirez-les de la poêle; couvrez-les pour les garder au chaud. Chauffez le reste de la vinaigrette dans la poêle. Ajoutez le poulet; poursuivez la recette comme indiqué.

Portions

  • 4 portions de 1/4 de la recette (379 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1/4 de la recette (379 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 380
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 10g
Matières grasses saturées 1.5g
Cholestérol 65mg
Sodium 490mg
Glucides 42g
Fibres alimentaires 4g
Sucres 6g
Protéines 30g
   
Vitamine A 70 %VQ
Vitamine C 120 %VQ
Calcium 8 %VQ
Fer 15 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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