Poêlée de poulet et de riz à la mexicaine

25 4 portions de 1/4 de la recette (355 g) chacune
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4 portions de 1/4 de la recette (355 g) chacune

Une recette à la fois délicieuse, facile et rapide à faire. Autrement dit, un classique! Et ce ne sont là que quelques-unes des qualités de ce plat.

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer l'huile à feu mi-vif dans une grande poêle antiadhésive. Ajouter le poulet; cuire de 6 à 7 min de chaque côté ou jusqu'à ce que la viande soit bien cuite (165 ºF). Retirer le poulet de la poêle, en réservant la graisse de cuisson; couvrir pour garder au chaud.
  • Ajouter l'eau et la salsa à la graisse de cuisson dans la poêle; remuer jusqu'à homogénéité. Porter à ébullition.
  • Incorporer le riz et le maïs. Garnir du poulet et du fromage; couvrir. Laisser mijoter à feu doux 5 min ou jusqu'à ce que le riz soit tendre.

Remarque

Augmentez la quantité d'huile à 2 c. à soupe si vous utilisez une poêle ordinaire.

Conseils d'achat pour assurer la sécurité alimentaire

Lorsque vous faites des achats à l'épicerie, attendez à la fin pour mettre les produits réfrigérés dans votre panier. Si vous avez plus d'une commission à faire avant de rentrer à la maison, passez à l'épicerie en dernier.

Portions

  • 4 portions de 1/4 de la recette (355 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1/4 de la recette (355 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 380
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 14g
Matières grasses saturées 6g
Cholestérol 85mg
Sodium 720mg
Glucides 49g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 7g
Protéines 35g
   
Vitamine A 8 %VQ
Vitamine C 20 %VQ
Calcium 15 %VQ
Fer 20 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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