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Poêlée de poulet et d'orzo piquants

00:25:00 4 portions de 1/4 de la recette (332 g) chacune
Recette de
1
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Prép.
25
min
Prêt en
25
min
Portions

4 portions de 1/4 de la recette (332 g) chacune

Que diriez-vous d'un nouveau plat de prédilection pour les soirs de semaine : du poulet et de l'orzo piquants accompagnés de cœurs d'artichaut et de tomates cerises, le tout cuit à la vitesse de l'éclair à la poêle?

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer 2 c. à soupe de la vinaigrette à feu mi-vif dans une grande poêle antiadhésive. Ajouter le poulet; cuire 4 min de chaque côté ou jusqu'à ce que les deux côtés soient dorés. Retirer le poulet de la poêle; le couvrir pour le garder au chaud.
  • Ajouter le reste de la vinaigrette et tous les autres ingrédients, sauf le basilic, dans la poêle; bien mélanger. Porter à ébullition, en remuant de temps à autre.
  • Déposer le poulet sur le tout; couvrir. Laisser mijoter à feu mi-doux de 8 à 10 min ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit (165 ºF), en remuant le mélange de pâtes après 5 min. Retirer du feu; laisser reposer 5 min.
  • Parsemer du basilic.

Variante

Coupez le poulet en bouchées avant de le cuire.

Portions

  • 4 portions de 1/4 de la recette (332 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1/4 de la recette (332 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 390
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 8g
Matières grasses saturées 1.5g
Cholestérol 65mg
Sodium 340mg
Glucides 44g
Fibres alimentaires 8g
Sucres 5g
Protéines 34g
   
Vitamine A 6 %DV
Vitamine C 20 %DV
Calcium 4 %DV
Fer 20 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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