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  1. Poêlée de quinoa et de dinde à la mexicaine

Poêlée de quinoa et de dinde à la mexicaine

00:40:00 6 portions de 1/6 de la recette chacune
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min
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min
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6 portions de 1/6 de la recette chacune

Essayez sans plus tarder cette recette à la mode du Sud-Ouest. Vous adorerez le goût réconfortant de cette délicieuse poêlée débordante de fromage.

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ce qu'il faut faire

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  • Cuire la dinde et l’oignon blanc à feu mi-vif dans une grande poêle antiadhésive 10 min ou jusqu’à ce que la dinde soit cuite, en remuant souvent.
  • Ajouter la salsa, les haricots, le bouillon, le quinoa et le maïs; bien mélanger. Porter à ébullition; couvrir. Laisser mijoter à feu mi-doux 15 min ou jusqu’à ce que le quinoa soit tendre, en remuant de temps à autre. Retirer du feu.
  • Garnir du fromage et des oignons verts; couvrir. Laisser reposer de 1 à 2 min ou jusqu’à ce que le fromage fonde.

Substitut

Préparez la recette avec du poulet haché extramaigre.

Portions

  • 6 portions de 1/6 de la recette chacune

Vie saine

Boni nutritionnel

Cette savoureuse poêlée constitue une excellente source de fibres.

Information nutritionnelle

Portion 6 portions de 1/6 de la recette chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 380
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 12g
Matières grasses saturées 4g
Cholestérol 85mg
Sodium 850mg
Glucides 41g
Fibres alimentaires 6g
Sucres 6g
Protéines 27g
   
Vitamine A 8 %DV
Vitamine C 6 %DV
Calcium 2 %DV
Fer 10 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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