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  1. Poêlée de rigatonis à la bolognaise crémeuse

Poêlée de rigatonis à la bolognaise crémeuse

00:37:00 4 portions de 1 1/2 tasse (375 ml) chacune
Recette de
1
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Prép.
20
min
Prêt en
37
min
Portions

4 portions de 1 1/2 tasse (375 ml) chacune

Ce plat de rigatonis tout-en-un est aussi formidable que rapide à préparer. Il est prêt en moins de 40 minutes! Composée de saucisses, d’oignon, d’ail, de rigatonis et de deux sortes de fromage, cette délicieuse poêlée de pâtes est idéale pour les soirs de semaine.

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ce qu'il faut faire

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  • Cuire les saucisses, l’oignon et l’ail à feu mi-vif dans une grande poêle vaporisée d’un enduit à cuisson jusqu’à ce que les saucisses soient bien cuites, en remuant souvent.
  • Incorporer la sauce pour pâtes et l’eau. Porter à ébullition, en remuant de temps à autre.
  • Ajouter les pâtes; remuer. Couvrir; laisser mijoter à feu mi-doux de 15 à 17 min ou jusqu’à ce que les pâtes soient tendres. Ajouter le fromage à la crème; cuire de 1 à 2 min ou jusqu’à ce qu’il fonde complètement, en remuant. Retirer du feu.
  • Parsemer du parmesan.

Une touche d'éclat

Parsemez ces pâtes de basilic frais haché avant de les servir.

Une touche d'éclat

Pour donner du piquant à ces rigatonis, ajoutez 1/4 c. à thé de piment rouge broyé au mélange de saucisses cuites en même temps que la sauce pour pâtes et l’eau.

Portions

  • 4 portions de 1 1/2 tasse (375 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1 1/2 tasse (375 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 490
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 18g
Matières grasses saturées 8g
Cholestérol 80mg
Sodium 1230mg
Glucides 62g
Fibres alimentaires 5g
Sucres 15g
Protéines 23g
   
Vitamine A 4 %DV
Vitamine C 4 %DV
Calcium 0 %DV
Fer 20 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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