Poêlée de rouleaux de lasagne au poulet

50 6 portions de 1/6 de la recette (242 g) chacune
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6 portions de 1/6 de la recette (242 g) chacune

Pas besoin de faire des étages : ces rouleaux colorés remplis de légumes frais peuvent être cuits directement dans la poêle!

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Mélanger l'œuf, le ricotta et l'ail dans un grand bol jusqu'à homogénéité. Ajouter le poulet, le Mozza crémeux, le maïs et les carottes; bien mélanger. Incorporer 1/4 t du parmesan et 2 c. à soupe du basilic. Étaler le mélange de poulet sur les lasagnes; rouler serré.
  • Verser la sauce pour pâtes dans une grande poêle. Ajouter les rouleaux, le joint vers le bas. Napper les rouleaux de sauce à l'aide d'une cuillère; couvrir. Porter à ébullition à feu mi-vif; laisser mijoter à feu mi-doux 20 min ou jusqu'à ce que le tout soit chaud.
  • Saupoudrer du reste du parmesan et parsemer du reste du basilic.

Présentation suggérée

Accompagnez ce plat d'un fruit frais et d'une laitue en sac arrosée de votre vinaigrette Kraft favorite.

Savoir-faire Effilocher le poulet 

Pour effilocher le poulet facilement pour vos recettes, mettez-le légèrement refroidi sur une planche à découper. Avec deux fourchettes ou vos doigts, séparez la viande en filaments en la tirant sur la longueur, en sens opposés.

Conseils pour la cuisson des pâtes

Certains cuisiniers préfèrent bien égoutter les pâtes pour empêcher l'excès d'eau de diluer la sauce. D'autres préfèrent garder un peu de l'eau de cuisson pour éviter que les pâtes ne s'agglutinent. Dans un cas comme dans l'autre, réservez un peu de l'eau de cuisson que vous pourrez ajouter aux pâtes si elles commencent à coller, ou si vous voulez éclaircir la sauce. On peut rincer à l'eau froide les lasagnes, les coquilles et les autres pâtes à farcir et à cuire au four pour les refroidir légèrement afin qu'elles soient plus faciles à manipuler.

Portions

  • 6 portions de 1/6 de la recette (242 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 6 portions de 1/6 de la recette (242 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 360
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 16g
Matières grasses saturées 8g
Cholestérol 110mg
Sodium 640mg
Glucides 29g
Fibres alimentaires 3g
Sucres 6g
Protéines 26g
   
Vitamine A 35 %VQ
Vitamine C 10 %VQ
Calcium 30 %VQ
Fer 15 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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