Poêlée d'œufs et de pommes de terre rissolées

30 4 portions de 1/4 de la recette (147 g) chacune
Recette de
Commentaires
Prép.
30
min
Prêt en
30
min
Portions

4 portions de 1/4 de la recette (147 g) chacune

La vinaigrette Ranch barbecue rehausse à merveille le goût de cette poêlée toute simple composée de pommes de terre rissolées, de bacon et d'œufs. Dans cette recette typique des petits restaurants américains, l'utilisation de pommes de terre rissolées surgelées permet de gagner du temps.

En voir plusEn voir moins

ce qu'il vous faut

Sale Whale Button FR ?
Tout sélectionner
Ajouter à ma Liste d'épicerie

ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Faire revenir le bacon à feu mi-vif dans une grande poêle antiadhésive jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Retirer le bacon de la poêle; égoutter sur des essuie-tout. Jeter la graisse de cuisson, sauf 3 c. à soupe.
  • Ajouter les oignons et les pommes de terre à la graisse réservée dans la poêle; remuer. Couvrir; cuire à feu mi-vif 14 min ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient dorées, en remuant de temps à autre. Émietter le bacon. Ajouter au mélange de pommes de terre, avec le fromage et la vinaigrette; bien mélanger.
  • Façonner 4 petits nids avec le mélange de pommes de terre; mettre les œufs dans les nids. Couvrir; cuire de 3 à 4 min ou jusqu'à ce que les blancs prennent et que les jaunes aient atteint la cuisson désirée. Retirer du feu. Laisser reposer, à couvert, 1 min avant de servir.

Présentation suggérée

Accompagnez ce plat d'une salade verte croquante arrosée de votre vinaigrette Kraft favorite.

Une touche d'éclat

Servez ce plat garni de salsa.

Restes créatifs

Vous avez des restes de légumes hachés? Faites-les cuire avec les oignons dans la graisse de bacon réservée jusqu'à ce qu'ils soient à peine tendres avant d'ajouter les pommes de terre.

Portions

  • 4 portions de 1/4 de la recette (147 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1/4 de la recette (147 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 320
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 20g
Matières grasses saturées 7g
Cholestérol 215mg
Sodium 510mg
Glucides 19g
Fibres alimentaires 3g
Sucres 4g
Protéines 17g
   
Vitamine A 15 %VQ
Vitamine C 10 %VQ
Calcium 20 %VQ
Fer 8 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

Évaluer cette recette

Faire un commentaire

K:57229v3fc:183985

>
AdChoices