Poisson à la méditerranéenne au four

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Portions

4

Mettez du poisson dans votre alimentation avec ce savoureux délice méditerranéen.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 400 °F. Couper le bloc de poisson en 4 morceaux égaux.
  • Mélanger les courgettes et les tomates dans un moule carré de 9 pouces; déposer le poisson par-dessus. Déposer 1 c. à soupe de vinaigrette sur chaque morceau de poisson.
  • Cuire au four 15 minutes; parsemer du fromage. Cuire de 8 à 12 minutes de plus ou jusqu'à ce que le poisson s'émiette facilement à la fourchette. Servir avec les quartiers de citron.

Substitut

On peut utiliser dans cette recette n'importe quel poisson blanc qui n'a pas un goût trop prononcé. Pour commencer, essayez avec de l'aiglefin, de la sole, du corégone, du tassergal ou du flétan.

Portions

  • 4

Système d'échanges

  • 3 Viandes et substituts

Boni nutritionnel

Bonne source de vitamine C et source modérée de fibres alimentaires.

Information nutritionnelle

Portion 4
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 222
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 9g
Sodium 708mg
Glucides 12.1g
Fibres alimentaires 2.3g
Protéines 23.5g
   
Vitamine A 6 %VQ
Vitamine C 15 %VQ
Calcium 9 %VQ
Fer 11 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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