Poisson au four à la mexicaine

30 4 portions de 1/4 de la recette (358 g) chacune
Recette de
4
(2) 2 Commentaires
Prép.
15
min
Prêt en
30
min
Portions

4 portions de 1/4 de la recette (358 g) chacune

Ajoutez une touche mexicaine à votre poisson ce soir!

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 450 ºF.
  • Mettre le poisson dans un moule de 9 po x 13 po vaporisé d'un enduit à cuisson et le saupoudrer de poudre de chili. Garnir le poisson de tomates, d'oignon, d'ail et de piment; arroser le tout de vinaigrette.
  • Cuire au four 15 min ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette, en le garnissant de fromage 5 min avant la fin de la cuisson.
  • Parsemer de coriandre. Servir le poisson accompagné du riz et des quartiers de lime.

Remarque

Si vous désirez une version moins épicée, retirez les graines du piment jalapeño et hachez finement ce dernier avant de l'utiliser comme indiqué.

Substitut

Préparez cette recette en utilisant des filets de votre poisson préféré (par exemple, morue, goberge, poisson à chair blanche ou saumon) et en ajustant le temps de cuisson au besoin.

Portions

  • 4 portions de 1/4 de la recette (358 g) chacune

Vie saine

  • Vie saine

Système d'échanges

  • 2 Glucides
  • 3.5 Viandes et substituts

Boni nutritionnel

Ce plat d'inspiration mexicaine offre une combinaison de saveurs irrésistibles en plus d'être une bonne source de vitamine C par portion.

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1/4 de la recette (358 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 320
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 6g
Matières grasses saturées 2.5g
Cholestérol 55mg
Sodium 370mg
Glucides 39g
Fibres alimentaires 4g
Sucres 4g
Protéines 29g
   
Vitamine A 4 %VQ
Vitamine C 35 %VQ
Calcium 10 %VQ
Fer 10 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

Évaluer cette recette

Faire un commentaire

  • pelli51 |

    même avec d`autres sortes de poisson très bon

  • supervivi1 |

    Très très bon. Je suis présentement un régime est c'est vraiment une recette idéale pour un souper avec peu de calories. Vivi

K:63053v0fc:143722

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