• Poisson pané aux piments chipotles avec salsa à l'avocat

Poisson pané aux piments chipotles avec salsa à l'avocat

25 4 portions de 1/4 de la recette (349 g) chacune
Recette de
1
(0) 0 Commentaires
Prép.
25
min
Prêt en
25
min
Portions

4 portions de 1/4 de la recette (349 g) chacune

Vous cherchez une recette de poisson simple pour un repas rafraîchissant et savoureux? Essayez la nôtre dès ce soir! La poudre de piment chipotle ajoute un goût piquant à ce poisson pané accompagné de salsa fraîche.

En voir plusEn voir moins

ce qu'il vous faut

Sale Whale Button FR ?
Tout sélectionner
Ajouter à ma Liste d'épicerie

ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 400 ºF.
  • Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Mélanger la panure et la poudre de piment dans un sac à secouer. Enrober le poisson de panure selon le mode d'emploi; disposer sur la plaque à pâtisserie préparée.
  • Cuire 10 min ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette. Entre-temps, mélanger le reste des ingrédients, sauf le riz et les quartiers de lime.
  • Accompagner le poisson du riz; garnir de la salsa à l'avocat.

Substitut

Préparez la recette avec des filets d'autres poissons blancs, comme la sole ou l'aiglefin, en adaptant le temps de cuisson au besoin.

Savoir-faire Choisir et conserver des avocats

Choisissez des avocats fermes ou à peine tendres. Les petites marques brun pâle sur la pelure sont normales et n'ont aucune incidence sur la qualité de la chair. Si vous devez écraser les avocats pour préparer une recette, choisissez-les plus mous. Si vous devez les trancher, ou si vous ne les utilisez pas immédiatement, choisissez-les plus fermes. Les avocats continuent de mûrir après la cueillette. Pour les faire mûrir, mettez-les dans un sac en papier et laissez-les à la température ambiante jusqu'à ce qu'ils aient la texture désirée. Les avocats mûrs peuvent être conservés plusieurs jours au réfrigérateur. Une fois coupée, la chair brunit rapidement; il est donc préférable de la couper juste avant de l'utiliser ou de la badigeonner de jus de citron pour minimiser le brunissement.

Portions

  • 4 portions de 1/4 de la recette (349 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1/4 de la recette (349 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 400
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 13g
Matières grasses saturées 2.5g
Cholestérol 50mg
Sodium 370mg
Glucides 45g
Fibres alimentaires 4g
Sucres 3g
Protéines 28g
   
Vitamine A 2 %VQ
Vitamine C 15 %VQ
Calcium 4 %VQ
Fer 15 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

Évaluer cette recette

Faire un commentaire

Explorer par « tags » de recette

K:67541v0fc:180671

>
AdChoices