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Poitrines de poulet au romarin et à la pêche

01:10:00 4 portions de 1 poitrine de poulet (147 g) chacune
Recette de
1
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Prép.
40
min
Prêt en
1
h
10
min
Portions

4 portions de 1 poitrine de poulet (147 g) chacune

Le secret du goût savoureux de ces poitrines de poulet est dans la marinade toute simple faite de vinaigrette KRAFT, de romarin frais et d’un soupçon de sauce Worcestershire.

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  • Mélanger la sauce Worcestershire, le romarin, le poivre et 1/4 t de la vinaigrette jusqu’à homogénéité; verser sur le poulet dans un plat peu profond. Retourner les poitrines pour les enrober uniformément du mélange de sauce Worcestershire. Laisser mariner 30 min au réfrigérateur.
  • Retirer le poulet de la marinade; jeter la marinade. Chauffer le reste de la vinaigrette dans une grande poêle antiadhésive à feu mi-vif. Ajouter le poulet; cuire de 3 à 5 min de chaque côté ou jusqu’à ce que les poitrines soient dorées des deux côtés. Couvrir; cuire 15 min. Entre-temps, mélanger la confiture et le vin jusqu’à homogénéité.
  • Mettre le mélange de confiture sur le poulet; cuire, à découvert, 5 min ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit (165 ºF).
Consommez de l'alcool avec modération.

Une touche d'éclat Une touche d’éclat 

Garnissez ces poitrines de poulet de tiges de romarin frais avant de les servir.

Substitut Substitut

Remplacez le vin par du bouillon de poulet ou de l’eau.

Portions

  • 4 portions de 1 poitrine de poulet (147 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1 poitrine de poulet (147 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 310
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 8g
Matières grasses saturées 1.5g
Cholestérol 70mg
Sodium 360mg
Glucides 31g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 27g
Protéines 26g
   
Vitamine A 2 %DV
Vitamine C 2 %DV
Calcium 4 %DV
Fer 10 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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