Poitrines de poulet aux carottes rôties au four

30 8 portions de 1/8 de la recette (130 g) chacune
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8 portions de 1/8 de la recette (130 g) chacune

Le secret de ces délicieuses poitrines de poulet aussi tendres que juteuses? Les cuire dans un mélange de vinaigrette italienne et de jus de citron.

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le four à 350 °F.
  • Étaler l'ail au fond d'un plat de cuisson de 13 x 9 po vaporisé d'un enduit à cuisson; recouvrir des carottes et du poulet. Mélanger la vinaigrette et le jus de citron; verser sur le poulet et les carottes. Parsemer du persil, du thym et du poivre.
  • Cuire de 18 à 20 min ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit (165 °F) et que les carottes soient tendres, en retournant le poulet après 10 min et en arrosant la viande et les légumes du jus de cuisson.
  • Arroser le poulet et les carottes du jus de cuisson au moment de servir.

Variante

Préparez la recette sans thym. Utilisez de la vinaigrette Mangue et chipotle Kraft et remplacez le persil par de la coriandre fraîche.

Portions

  • 8 portions de 1/8 de la recette (130 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 8 portions de 1/8 de la recette (130 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 150
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 3g
Matières grasses saturées 0.5g
Cholestérol 65mg
Sodium 140mg
Glucides 5g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 2g
Protéines 26g
   
Vitamine A 50 %VQ
Vitamine C 15 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 8 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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