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Ingrédients
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Poitrines de poulet farcies aux épinards pour deux

01:05:00 Donne 2 portions de 1 poitrine de poulet farcie (218 g) chacune

  • Poitrines de poulet farcies aux épinards pour deux Image 1

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Recette de
4.0
6 6 Commentaires
Prép.
30
min
Prêt en
1
h
5
min
Portions

Donne 2 portions de 1 poitrine de poulet farcie (218 g) chacune

Rehaussez la saveur de votre poulet en le farcissant. Ce savoureux mélange d'épinards, de farce préparée et de fromage se marie parfaitement au poulet et donne un plat principal des plus attrayants et délicieux pour un soir de semaine!

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Préchauffer le four à 350 °F.
  • Porter l'eau et 1 cuillerée à soupe de vinaigrette à ébullition dans une grande poêle, à feu mi-vif. Ajouter les épinards, le mélange à farce et le poivron, puis mélanger délicatement. Couvrir. Retirer du feu et laisser reposer 5 minutes.
  • Mettre les poitrines de poulet à l'envers sur une planche à découper, puis répartir la farce sur le poulet. Enrouler serré chaque poitrine en commençant par un des côtés courts. Déposer les roulés, le joint en dessous, dans un plat à cuisson carré de 8 po. Badigeonner le poulet du reste de la vinaigrette.
  • Cuire au four 35 min ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit (170 °F). Saupoudrer du fromage. Cuire 5 min de plus ou jusqu'à ce que le fromage ait fondu.

Savoir-faire – Aplatir les poitrines de poulet

Mettez 2 poitrines de poulet dans un grand sac de plastique refermable allant au congélateur. Aplatissez-les avec le côté d'une boîte de conserve lourde, d'un rouleau à pâte ou d'un maillet à viande jusqu'à l'obtention de l'épaisseur désirée. Répétez l'opération pour le reste des poitrines de poulet.

Portions

  • Donne 2 portions de 1 poitrine de poulet farcie (218 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion Donne 2 portions de 1 poitrine de poulet farcie (218 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 260
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 7g
Matières grasses saturées 3g
Cholestérol 70mg
Sodium 620mg
Glucides 19g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 4g
Protéines 31g
   
Vitamine A 35 %DV
Vitamine C 30 %DV
Calcium 10 %DV
Fer 20 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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