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Poivrons en trempette crémeuse aux haricots edamames

00:20:00 Donne 10 portions de 2 c. à soupe (30 ml) de trempette et de 1/10 des poivrons (49 g) chacune

  • Poivrons en trempette crémeuse aux haricots edamames Image 1

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Donne 10 portions de 2 c. à soupe (30 ml) de trempette et de 1/10 des poivrons (49 g) chacune

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ce qu'il faut faire

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  • Faire cuire les haricots edamames dans une casserole remplie d'eau bouillante de 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient à peine tendres; les égoutter. Les rincer à l'eau froide; les égoutter de nouveau. Les mettre dans le récipient du robot culinaire.
  • Ajouter tous les autres ingrédients, à l'exception des poivrons; mélanger jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse.
  • Accompagner cette trempette des poivrons en lanières.

Une touche d'éclat

Ajoutez 1 cuillerée à thé de wasabi aux haricots edamames cuits dans le récipient du robot culinaire avant d'ajouter les autres ingrédients comme indiqué.

Prenez de l'avance

Vous pouvez cuisiner cette trempette à l'avance et la réfrigérer au plus 2 heures avant de la servir.

Portions

  • Donne 10 portions de 2 c. à soupe (30 ml) de trempette et de 1/10 des poivrons (49 g) chacune

Vie saine

  • Vie saine

Boni nutritionnel

Dans cette trempette savoureuse, les poivrons colorés sont une excellente source de vitamine C.

Information nutritionnelle

Portion Donne 10 portions de 2 c. à soupe (30 ml) de trempette et de 1/10 des poivrons (49 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 80
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 4.5g
Matières grasses saturées 0.5g
Cholestérol 0mg
Sodium 115mg
Glucides 8g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 4g
Protéines 3g
   
Vitamine A 8 %DV
Vitamine C 90 %DV
Calcium 2 %DV
Fer 6 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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