• Poivrons farcis à la saucisse, aux épinards et au fromage

Poivrons farcis à la saucisse, aux épinards et au fromage

70 6 portions de 1 demi-poivron farci (181 g) chacune
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Prép.
25
min
Prêt en
1
h
10
min
Portions

6 portions de 1 demi-poivron farci (181 g) chacune

Vous êtes amateur de poivrons farcis? Cette recette vous comblera. Faites-la à l'avance en prévision d'un souper de semaine!

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 400 ºF.
  • Couper les poivrons en deux sur la longueur; retirer et jeter les nervures et les graines. Étaler les demi-poivrons dans un plat allant au four de 13 x 9 po, côté chair vers le haut.
  • Retirer les boyaux des saucisses, si nécessaire; émietter les saucisses dans une grande poêle. Ajouter les oignons et l'ail; cuire à feu moyen jusqu'à ce que la chair des saucisses soit dorée uniformément; remuer fréquemment. Ajouter les épinards; faire revenir 2 min ou jusqu'à ce que le tout soit chaud. Retirer du feu. Incorporer le parmesan.
  • Farcir les demi-poivrons; garnir de la mozzarella. Verser l'eau dans le plat allant au four; couvrir.
  • Cuire de 40 à 45 min ou jusqu'à ce que les poivrons soient à peine tendres, et que la farce soit bien chaude; découvrir 10 min avant la fin de la cuisson.

Une touche d'éclat

Pour ajouter de la couleur et de la saveur aux poivrons farcis, garnissez-les uniformément de 2 c. à soupe de basilic frais avant de les servir.

Présentation suggérée

Servez les poivrons avec du pain entier croûté et une salade arrosée de votre vinaigrette Kraft favorite.

Prenez de l'avance

Préparez la recette comme indiqué, mais ne la faites pas cuire. Réfrigérez-les 24 h tout au plus avant de la cuire comme indiqué, en augmentant le temps de cuisson au besoin, jusqu'à ce que les poivrons soient à peine tendres, et que la farce soit bien chaude.

Portions

  • 6 portions de 1 demi-poivron farci (181 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 6 portions de 1 demi-poivron farci (181 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 280
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 20g
Matières grasses saturées 8g
Cholestérol 40mg
Sodium 840mg
Glucides 10g
Fibres alimentaires 3g
Sucres 2g
Protéines 17g
   
Vitamine A 70 %VQ
Vitamine C 170 %VQ
Calcium 15 %VQ
Fer 15 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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