• Poivrons farcis au bœuf haché, à la courgette et au fromage

Poivrons farcis au bœuf haché, à la courgette et au fromage

50 6 portions de 1 poivron farci (265 g) chacune
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min
Prêt en
50
min
Portions

6 portions de 1 poivron farci (265 g) chacune

Si vous aimez que les poivrons farcis contiennent du fromage et de la sauce, vous aimerez cette recette, qui réunit du bœuf haché, de la courgette, de la sauce pour pâtes et du fromage mozzarella.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le barbecue à feu mi-vif.
  • Faire revenir la viande à la poêle. Entre-temps, porter 1 1/2 t de l'eau à ébullition dans une grande casserole. Incorporer le riz; couvrir. Laisser mijoter 5 min. Retirer du feu; laisser reposer 5 min.
  • Ajouter la viande au riz, en même temps que la courgette, ainsi que 1 t de la sauce pour pâtes et 1 t du fromage.
  • Mettre 1 demi-poivron au centre de six grandes feuilles de papier d'aluminium épais; farcir les demi-poivrons du mélange de viande. Garnir du reste de la sauce et du fromage. Relever les côtés du papier d'aluminium. Ajoutez 1 c. à soupe du reste de l'eau dans chaque papillote. Plier deux fois le dessus et les extrémités pour sceller la papillote.
  • Griller de 20 à 25 min ou jusqu'à ce que la farce soit chaude et que les poivrons soient à peine tendres. Avant d'ouvrir les papillotes, pratiquer des incisions dans le papier d'aluminium pour permettre à la vapeur de s'échapper.

Utilisez votre four

Chauffez le four à 375 °F. Mettez les demi-poivrons farcis dans un plat de cuisson de 13 x 9 po. Versez les 6 autres c. à soupe d'eau dans le plat; couvrez le plat. Mettez le plat au four 30 min ou jusqu'à ce que la farce soit chaude et que les poivrons soient à peine tendres.

Portions

  • 6 portions de 1 poivron farci (265 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 6 portions de 1 poivron farci (265 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 340
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 13g
Matières grasses saturées 6g
Cholestérol 65mg
Sodium 400mg
Glucides 29g
Fibres alimentaires 4g
Sucres 5g
Protéines 27g
   
Vitamine A 20 %VQ
Vitamine C 200 %VQ
Calcium 20 %VQ
Fer 20 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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