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  1. Poivrons farcis « citrouille d’Halloween »

Poivrons farcis « citrouille d’Halloween »

00:55:00 4 portions de 1/4 de la recette chacune
Recette par
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Prép.
15
min
Prêt en
55
min
Portions

4 portions de 1/4 de la recette chacune

Impressionnez vos amis et votre famille en leur préparant ces poivrons effrayants farcis de dinde, de riz et d’autres ingrédients.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 400 ºF.
  • Cuire la dinde à feu mi-vif dans une grande poêle jusqu’à ce qu’elle soit bien cuite, en remuant de temps à autre. Incorporer la sauce barbecue et l’eau; laisser mijoter à feu mi-doux 5 min, en remuant de temps à autre. Retirer du feu. Ajouter le riz, le fromage, la coriandre et les oignons; bien mélanger.
  • Couper la partie supérieure des poivrons; réserver. Retirer et jeter les graines et les membranes de l’intérieur des poivrons. Utiliser un couteau d’office pour découper soigneusement de petites formes sur le côté des poivrons de façon à imiter le visage d’une citrouille d’Halloween, comme sur la photo.
  • Mettre le mélange de riz dans les poivrons; remettre les parties supérieures. Disposer dans un moule carré de 9 po vaporisé d’un enduit à cuisson.
  • Cuire de 35 à 40 min ou jusqu’à ce que les poivrons soient tendres.

Propos culinaires

Les poivrons orange doivent être de couleur vive et avoir une peau ferme et épaisse. Ne choisissez pas les poivrons mous dont la couleur est terne.

Substitut

Préparez la recette avec du bœuf haché extramaigre.

Portions

  • 4 portions de 1/4 de la recette chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1/4 de la recette chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 400
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 16g
Matières grasses saturées 7g
Cholestérol 130mg
Sodium 500mg
Glucides 30g
Fibres alimentaires 3g
Sucres 15g
Protéines 32g
   
Vitamine A 70 %DV
Vitamine C 220 %DV
Calcium 0 %DV
Fer 15 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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