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Poivrons farcis tout simples

00:45:00 6 portions de 1 demi-poivron farci (292 g) chacune
Recette de
1
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Prép.
25
min
Prêt en
45
min
Portions

6 portions de 1 demi-poivron farci (292 g) chacune

Les poivrons farcis connaissent toujours un franc succès. Cette recette facile à réaliser sort vraiment de l'ordinaire grâce à sa garniture de riz rehaussée de jus de tomate, d'origan et de fromage Féta.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 400 °F.
  • Battre au fouet la pâte de tomate, le sucre, l'origan et 2 t du jus de tomate dans un moule de 13 x 9 po vaporisé d'un enduit à cuisson, jusqu'à homogénéité. Couper les poivrons en deux sur la longueur, en laissant les queues intactes; retirer et jeter la membrane et les graines. Mettre les poivrons, côtés coupés vers le haut, dans le moule préparé.
  • Cuire le riz selon le mode d'emploi, sans ajouter de sel, et en remplaçant 1 t de l'eau par le reste du jus de tomate. Incorporer au riz les oignons, le maïs et 1 t du fromage; mettre le mélange dans les moitiés de poivron. Couvrir.
  • Cuire 20 min ou jusqu'à ce que les poivrons soient à peine tendres et que la farce soit chaude. Garnir du reste du fromage; poursuivre la cuisson, à découvert, 5 min ou jusqu'à ce que le fromage fonde.

Substitut

Préparez la recette avec des poivrons de n'importe quelle couleur.

Portions

  • 6 portions de 1 demi-poivron farci (292 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 6 portions de 1 demi-poivron farci (292 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 290
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 8g
Matières grasses saturées 5g
Cholestérol 30mg
Sodium 580mg
Glucides 44g
Fibres alimentaires 4g
Sucres 8g
Protéines 11g
   
Vitamine A 15 %VQ
Vitamine C 130 %VQ
Calcium 15 %VQ
Fer 25 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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