Poivrons farcis trois couleurs

55 6 portions de 1 moitié de poivron farcie (313 g) chacune
Recette de
4.6
(7) 6 Commentaires
Prép.
15
min
Prêt en
55
min
Portions

6 portions de 1 moitié de poivron farcie (313 g) chacune

Un plat végétarien parfait : des poivrons colorés farcis de simili-bœuf haché, de riz et de maïs.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 400 ºF.
  • Porter à ébullition le simili-bœuf, le riz, le maïs, la salsa et 1 t de l'eau dans une grande poêle non adhésive, en remuant fréquemment; couvrir. Retirer du feu; laisser reposer 5 min. Incorporer 1/2 t du fromage.
  • Couper les poivrons en deux sur la longueur; retirer et jeter les graines. Garnir les moitiés de poivrons du mélange de simili-bœuf; déposer dans un plat de cuisson de 13 x 9 po. Verser le reste de l'eau autour des poivrons; couvrir.
  • Cuire 30 min. Parsemer du reste du fromage; cuire, à découvert, 10 min ou jusqu'à ce que le fromage ait fondu.

Le meilleur de la saison

Vous pouvez préparer la recette en utilisant des poivrons de la couleur la plus facile à trouver.

Prenez de l'avance

La garniture de cette délicieuse recette de poivrons farcis peut être cuisinée à l'avance. Laissez-la refroidir, puis réfrigérez-la 24 h tout au plus. Au moment de servir, remplissez les poivrons de la garniture, puis faites cuire comme indiqué.

Portions

  • 6 portions de 1 moitié de poivron farcie (313 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 6 portions de 1 moitié de poivron farcie (313 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 230
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 6g
Matières grasses saturées 3g
Cholestérol 15mg
Sodium 560mg
Glucides 30g
Fibres alimentaires 4g
Sucres 5g
Protéines 16g
   
Vitamine A 15 %VQ
Vitamine C 210 %VQ
Calcium 15 %VQ
Fer 25 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

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Faire un commentaire

  • Noutski |

    Ma famille à adoré, tous et chacun, ce qui n'est pas peu dire ! J'avais substitué le simili boeuf par du vrai... Je referai donc certainement cette recette !!

  • Isa86 |

    Très bon! Mon chum est assez difficile sur la nourriture et il a aimé!

  • sweatgirl_77 |

    Super bon, moi je les ai faits avec du boeuf haché et des poivrons rouges, mon chum a adoré!

K:42265v2fc:87109

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