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Poivrons marinés éclair

01:30:00 12 portions de 1/12 de la recette (30 g) chacune
Recette de
1
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Prép.
30
min
Prêt en
25
h
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min
Portions

12 portions de 1/12 de la recette (30 g) chacune

Garnissez en un éclair les tacos, les hamburgers, les sandwichs, et plus encore, avec de délicieux poivrons marinés qui se préparent en un tournemain!

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Porter à ébullition tous les ingrédients, sauf les poivrons, dans une casserole moyenne à feu mi-vif, en remuant souvent; laisser mijoter à feu mi-doux 5 min, en remuant de temps à autre. Laisser refroidir 5 min.
  • Entre-temps, couper les poivrons en tranches de 1/4 po de largeur; les tasser dans trois pots de 500 ml munis d’un couvercle hermétique et en laissant un vide de 1/2 po dans le haut de chaque pot.
  • Verser le mélange de vinaigre sur les poivrons, en prenant soin de répartir les herbes et les morceaux d’ail également entre les pots. Laisser refroidir complètement.
  • Fermer les pots. Réfrigérer 24 h avant de servir.

Une touche d'éclat

Coupez un piment thaïlandais ou un piment Serrano en tranches minces. Mettez-le dans les pots avec les mini-poivrons avant de recouvrir du mélange de vinaigre.

Remarque

Vous pouvez réfrigérer ces poivrons marinés faciles à faire un mois tout au plus avant de les servir.

Présentation suggérée

Ajoutez ces savoureux poivrons à vos garnitures de sandwich préférées ou utilisez-les comme garniture pour les tacos.

Substitut

Préparez la recette avec du vinaigre de cidre de pomme Heinz.

Portions

  • 12 portions de 1/12 de la recette (30 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 12 portions de 1/12 de la recette (30 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 30
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 0g
Matières grasses saturées 0g
Cholestérol 0mg
Sodium 120mg
Glucides 7g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 2g
Protéines 1g
   
Vitamine A 8 %DV
Vitamine C 120 %DV
Calcium 0 %DV
Fer 2 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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