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Polenta crémeuse aux fines herbes

15 5 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune
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Prép.
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Prêt en
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5 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune

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  • Porter le bouillon, l'eau et la poudre d'ail à ébullition dans une casserole moyenne à feu mi-vif. Réduire le feu à mi-doux.
  • Verser la polenta en un mince filet uniforme, en fouettant constamment. Cuire de 4 à 5 min ou jusqu'à ce que la polenta épaississe, en remuant constamment.
  • Retirer du feu. Ajouter le fromage à la crème et le parmesan; remuer jusqu'à ce que le fromage fonde complètement et que le mélange soit homogène. Incorporer les fines herbes.

Substitut

Remplacez le basilic et le persil par vos fines herbes fraîches préférées.

Portions

  • 5 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 5 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 130
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 5g
Matières grasses saturées 3g
Cholestérol 20mg
Sodium 330mg
Glucides 15g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 1g
Protéines 5g
   
Vitamine A 4 %VQ
Vitamine C 2 %VQ
Calcium 6 %VQ
Fer 4 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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