• Polenta grillée à la sauce aux champignons CLASSICO Alfredo

Polenta grillée à la sauce aux champignons CLASSICO Alfredo

120 6 portions, 1/6 de la recette
Recette de
Commentaires
Prép.
40
min
Prêt en
2
h
Portions

6 portions, 1/6 de la recette

Cette recette est inspirée de la région de la Toscane, en Italie.

En voir plusEn voir moins

ce qu'il vous faut

Sale Whale Button FR ?
Tout sélectionner
Ajouter à ma Liste d'épicerie

ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Porter l’eau à ébullition dans une grande casserole. Incorporer graduellement la semoule de maïs; laisser mijoter à feu mi-doux de 15 à 20 min ou jusqu'à ce que la préparation épaississe, en remuant constamment. Retirer du feu. Incorporer le fromage et le poivre.
  • Verser dans un plat de 13 x 9 po tapissé de papier sulfurisé. Laisser refroidir complètement. Réfrigérer 1 h ou jusqu'à fermeté.
  • Chauffer le barbecue à feu mi-vif. Chauffer l'huile à feu mi-vif dans une grande poêle. Ajouter les champignons; cuire de 3 à 5 min ou jusqu'à ce qu'ils ramollissent et soient dorés, en remuant souvent; ajouter le thym et l'ail 1 min avant la fin de cette étape. Incorporer la sauce pour pâtes et le lait; laisser mijoter à feu mi-doux de 3 à 5 min ou jusqu'à ce que le tout soit chaud, en remuant souvent. Incorporer le persil. Retirer du feu.
  • Couper la polenta en 12 rectangles. Griller 3 min ou jusqu'à ce que les rectangles soient bien chauds et portent des marques de gril des deux côtés. Servir les portions nappées du mélange de sauce pour pâtes.

Une touche d'éclat

Au moment de servir les portions, garnissez-les de tiges de persil, de thym ou de basilic frais.

Substitut

Préparez la recette avec de la sauce pour pâtes Alfredo Classico di Roma Alfredo.

Portions

  • 6 portions, 1/6 de la recette

Information nutritionnelle

Portion 6 portions, 1/6 de la recette
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 250
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 11g
Matières grasses saturées 6g
Cholestérol 45mg
Sodium 530mg
Glucides 30g
Fibres alimentaires 3g
Sucres 3g
Protéines 9g
   
Vitamine A 4 %VQ
Vitamine C 10 %VQ
Calcium 15 %VQ
Fer 15 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

Évaluer cette recette

Faire un commentaire

Explorer par « tags » de recette

K:69210v0fc:187280

>
AdChoices