Pomme de terre double cuisson au four en solo

75 1 portion de 2 moitiés de pommes de terre farcies (248 g)
Recette de
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Prép.
10
min
Prêt en
1
h
15
min
Portions

1 portion de 2 moitiés de pommes de terre farcies (248 g)

Cette savoureuse pomme de terre au four fait un excellent repas pour une personne si vous l'accompagnez d'une salade. Vous pouvez facilement doubler ou tripler la recette pour nourrir toute la famille. Elle accompagne aussi à merveille le poulet rôti, le boeuf ou le porc.

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le four à 400 °F.
  • Percer la pomme de terre à plusieurs endroits avec une fourchette. Cuire 45 min ou jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Laisser refroidir légèrement.
  • Couper la pomme de terre en deux; évider le centre dans un bol moyen de façon à obtenir une coquille de 1/8 po d’épaisseur. Réduire en purée la chair de la pomme de terre avec les fromages, le lait, les tomates séchées, le persil et le bacon; bien mélanger. Déposer le mélange à la cuillère dans les coquilles.
  • Cuire 20 min. Servir avec le cresson, les tomates et la vinaigrette.

Prenez de l'avance

Vous pouvez cuire la pomme de terre et la farcir 2 h tout au plus avant de la servir.

Portions

  • 1 portion de 2 moitiés de pommes de terre farcies (248 g)

Information nutritionnelle

Portion 1 portion de 2 moitiés de pommes de terre farcies (248 g)
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 340
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 13g
Matières grasses saturées 6g
Cholestérol 30mg
Sodium 560mg
Glucides 45g
Fibres alimentaires 5g
Sucres 6g
Protéines 14g
   
Vitamine A 25 %VQ
Vitamine C 90 %VQ
Calcium 20 %VQ
Fer 20 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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