Pommes au caramel et aux arachides

80 5 portions de 1 pomme enrobée (219 g) chacune
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Prêt en
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Portions

5 portions de 1 pomme enrobée (219 g) chacune

Confectionnez des pommes au caramel en guise de gâterie pour la famille. Des pommes croquantes trempées dans du caramel fondu et des arachides rôties : ce classique d’automne est un succès assuré!

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Insérer un bâtonnet de bois dans chaque pomme à l'emplacement du pédoncule. Couvrir une grande assiette de papier sulfurisé.
  • Cuire les caramels et la crème dans une grande tasse à mesurer micro-ondable en verre, à intensité ÉLEVÉE, de 2 à 2 1/2 min ou jusqu'à ce que les caramels fondent et que la sauce soit lisse une fois remuée; laisser refroidir légèrement.
  • Tremper les pommes, une à la fois, dans la sauce au caramel, en les retournant pour bien les enrober. Laisser goutter l'excédent de caramel.
  • Presser les morceaux d'arachides dans le caramel. Mettre sur l’assiette préparée. Réfrigérer 1 h ou jusqu'à ce que le caramel soit ferme.

Astuce

Lavez et asséchez bien les pommes afin que le caramel y adhère mieux.

Astuce

Retirez les pommes du réfrigérateur 15 min avant de les servir; elles pourront ainsi ramollir légèrement à la température ambiante.

Portions

  • 5 portions de 1 pomme enrobée (219 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 5 portions de 1 pomme enrobée (219 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 500
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 22g
Matières grasses saturées 6g
Cholestérol 10mg
Sodium 150mg
Glucides 73g
Fibres alimentaires 7g
Sucres 58g
Protéines 10g
   
Vitamine A 4 %VQ
Vitamine C 15 %VQ
Calcium 10 %VQ
Fer 6 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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