Pommes au caramel toutes garnies

80 5 portions de 1 pomme enrobée (230 g) chacune
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Portions

5 portions de 1 pomme enrobée (230 g) chacune

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer les caramels et l'eau dans une grande tasse à mesurer en verre micro-ondable, à intensité ÉLEVÉE, de 2 à 2 1/2 min ou jusqu'à ce que les caramels aient fondu et que la sauce soit lisse une fois remuée; laisser refroidir légèrement.
  • Insérer un bâtonnet de bois dans chaque pomme à l'emplacement du pédoncule. Tremper les pommes, une à la fois, dans la sauce au caramel, en les tournant pour bien les enrober. Laisser goutter l'excédent de caramel. Ajouter la garniture de votre choix. (Voir les conseils.)
  • Réfrigérer 1 h ou jusqu'à ce que le caramel soit ferme.

Variantes

Essayez l'une de ces garnitures pour enrober vos pommes au caramel : Pommes au caramel, au chocolat et aux pacanes, Pommes au caramel et à la guimauve et Pommes au caramel et au tourbillon de beurre d'arachide.

Portions sages

Comme elles sont de portions égales, ces pommes au caramel font d'excellentes gâteries.

Propos culinaires

Retirez les pommes du réfrigérateur 15 min avant de les servir afin qu'elles puissent ramollir légèrement à la température ambiante.

Portions

  • 5 portions de 1 pomme enrobée (230 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 5 portions de 1 pomme enrobée (230 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 420
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 7g
Matières grasses saturées 4.5g
Cholestérol 0mg
Sodium 220mg
Glucides 88g
Fibres alimentaires 4g
Sucres 77g
Protéines 4g
   
Vitamine A 2 %VQ
Vitamine C 15 %VQ
Calcium 15 %VQ
Fer 2 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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