Pommes de terre au four au mozzarella et au romarin

70 6 portions de 2/3 tasse (150 ml) chacune
Recette de
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Prép.
20
min
Prêt en
1
h
10
min
Portions

6 portions de 2/3 tasse (150 ml) chacune

Rehaussez la saveur de votre prochain plat de pommes de terre au four en y ajoutant de la moutarde de Dijon et du romarin frais. Mariez ces deux ingrédients à un délicieux fromage fondu et vous aurez un succès assuré!

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le four à 350 ºF.
  • Cuire les pommes de terre dans une casserole d'eau bouillante 10 min ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres; égoutter. Laisser refroidir 10 min. Entre-temps, fouetter la crème 10 %, la moutarde, le jaune d'œuf et le poivre dans un bol.
  • Étaler 1/3 des pommes de terre, en les superposant légèrement, au fond d’une casserole de 1,5 l vaporisée d'un enduit à cuisson. Garnir de 1 c. à thé de romarin et de 1/3 t de fromage. Répéter les couches deux fois. Verser la préparation de crème 10 % sur le mélange de pommes de terre.
  • Cuire 40 min ou jusqu’à ce que le tout soit doré.

Substitut

Préparez la recette en utilisant du thym frais plutôt que du romarin.

Portions

  • 6 portions de 2/3 tasse (150 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 6 portions de 2/3 tasse (150 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 150
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 7g
Matières grasses saturées 4.5g
Cholestérol 45mg
Sodium 190mg
Glucides 15g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 0g
Protéines 6g
   
Vitamine A 6 %VQ
Vitamine C 25 %VQ
Calcium 10 %VQ
Fer 6 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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