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Pommes de terre au four farcies au cheddar et au bacon

01:03:00 4 portions de 1 pomme de terre farcie chacune
Recette de
1
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Prép.
10
min
Prêt en
1
h
3
min
Portions

4 portions de 1 pomme de terre farcie chacune

Ces pommes de terre farcies au fromage accompagnent à merveille votre viande rôtie ou grillée préférée. Aucune autre garniture n'est nécessaire. N'attendez pas : essayez-les dès ce soir!

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ce qu'il faut faire

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  • Piquer les pommes de terre à plusieurs endroits avec une fourchette ou un couteau tranchant. Cuire à intensité ÉLEVÉE au micro-ondes de 20 à 23 min ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres, en les retournant après 12 min. Laisser refroidir légèrement.
  • Chauffer le four à 350 °F. Évider le centre des pommes de terre en laissant une paroi d'un 1/4 po d'épaisseur, et mettre la chair dans un bol moyen. Ajouter le ketchup et le lait à la chair de pommes de terre; réduire en une purée lisse. Incorporer le reste des ingrédients; farcir les coquilles de pommes de terre de ce mélange.
  • Cuire au 20 min ou jusqu'à ce que le tout soit chaud.

Une touche d'éclat

Ajoutez du poulet cuit haché ou du thon en conserve émietté et égoutté à la garniture de pommes de terre avant d’en farcir les coquilles et de cuire le tout comme indiqué.

Prenez de l'avance

Vous pouvez cuisiner ces pommes de terre farcies à l’avance. Réfrigérez-les 24 h tout au plus avant de les cuire comme indiqué, en augmentant le temps de cuisson au besoin, jusqu'à ce que les pommes de terre soient chaudes.

Raccourci

Coupez en morceaux 2 lb (900 g) de pommes de terre épluchées; cuisez-les dans une grande casserole d'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égouttez-les. Remettez les pommes de terre dans la casserole. Ajoutez le ketchup et le lait; réduisez-les en purée lisse. Incorporez le reste des ingrédients.

Portions

  • 4 portions de 1 pomme de terre farcie chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1 pomme de terre farcie chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 260
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 8g
Matières grasses saturées 4g
Cholestérol 20mg
Sodium 440mg
Glucides 39g
Fibres alimentaires 4g
Sucres 8g
Protéines 10g
   
Vitamine A 6 %VQ
Vitamine C 45 %VQ
Calcium 10 %VQ
Fer 15 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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