Pommes de terre au fromage

105 12 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune
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Prép.
15
min
Prêt en
1
h
45
min
Portions

12 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune

Une demi-pomme de terre est la portion idéale pour un enfant.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Préchauffer le four à 350 °F.
  • Percer les pommes de terre avec une fourchette. Les cuire au four pendant 1 heure. Les laisser reposer pendant 5 min. Couper les pommes de terre en deux dans le sens de la largeur ; vider leur centre, en laissant une couche de chair de 1/8 po d'épaisseur.
  • Mettre la chair des pommes de terre dans un grand bol. Y ajouter le beurre et le lait ; battre la préparation au mélangeur jusqu'à ce qu'elle soit homogène et moelleuse. Déposer la préparation dans les pelures de pommes de terre ; presser légèrement un cube de fromage dans la garniture au centre de chaque pelure. Placer les pommes de terre dans des moules à muffins.
  • Cuire les pommes de terre au four pendant 30 min ou jusqu'à ce qu'elles soient bien chaudes. Les garnir de bacon et de brocoli.

Le savoir-faire de la cuisine

Coupez les bords de chaque pomme de terre cuite avant de les couper en deux et de vider leur centre. De cette façon, les pelures garnies resteront en place dans le moule à muffins.

Prenez de l'avance

Garnissez les pelures de pommes de terre comme indiqué, mais ne les faites pas cuire au four. Conservez-les au réfrigérateur pendant 24 h au plus. Au moment de les servir, faites-les cuire au four, à découvert, à 350 °F, pendant 40 à 45 min ou jusqu'à ce qu'elles soient bien chaudes. Garnissez-les de bacon et de brocoli.

Vie saine

Vous pouvez éliminer 70 calories et 8 g de matières grasses, dont 4,5 g de matières grasses saturées, par portion, en omettant le beurre et en utilisant du fromage Cheddar Cracker Barrel léger, fait avec du lait 2 %.

Portions

  • 12 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 12 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 270
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 12g
Matières grasses saturées 7g
Cholestérol 30mg
Sodium 210mg
Glucides 33g
Fibres alimentaires 4g
Sucres 2g
Protéines 9g
   
Vitamine A 10 %VQ
Vitamine C 50 %VQ
Calcium 15 %VQ
Fer 15 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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