Pommes de terre en éventail gratinées

53 4 portions de 1 pomme de terre (201 g) chacune
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min
Prêt en
53
min
Portions

4 portions de 1 pomme de terre (201 g) chacune

Transformez des pommes de terre au four en un plat d’accompagnement qui en mettra plein la vue! Il suffit d’y ajouter de la vinaigrette César, du fromage râpé et des oignons verts tranchés.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 400 °F.
  • Mettre les pommes de terre dans une assiette micro-ondable; les piquer plusieurs fois avec une fourchette. Cuire, à intensité ÉLEVÉE, de 10 à 12 min ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres, en les retournant aux 3 min. Laisser refroidir 10 min.
  • Faire de 7 à 9 entailles en diagonale sur le dessus de chaque pomme de terre, en enfonçant la lame du couteau aux 3/4 dans la chair. Mettre les pommes de terre sur une plaque à pâtisserie vaporisée d'un enduit à cuisson. Écarter délicatement les sections d'une pomme de terre; badigeonner de 1 c. à soupe de la vinaigrette. Répéter l'opération avec les autres pommes de terre et le reste de la vinaigrette.
  • Cuire au four de 15 à 18 min ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient légèrement dorées. Garnir du fromage; poursuivre la cuisson de 1 à 2 min ou jusqu'à ce que le fromage ait fondu. Parsemer des oignons verts.

Prenez de l'avance

Les pommes de terre peuvent être cuites au micro-ondes à l'avance. Laissez-les reposer à la température ambiante 1 h tout au plus avant de les entailler et de les cuire au four comme indiqué.

Pour ajouter du piquant

Préparez la recette avec de la vinaigrette Italienne piquante Kraft et du fromage Habanero piquant râpé Cracker Barrel.

Savoir-faire Coupez facilement les pommes de terre en éventail

Mettez une pomme de terre sur une cuillère de bois; entaillez-la en tranches minces sur le sens de la largeur. La cuillère empêchera de la couper complètement. Il ne faut pas enfoncer la lame du couteau à plus des 3/4, afin que les tranches tiennent par la base.

Portions

  • 4 portions de 1 pomme de terre (201 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1 pomme de terre (201 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 310
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 11g
Matières grasses saturées 4.5g
Cholestérol 20mg
Sodium 290mg
Glucides 41g
Fibres alimentaires 3g
Sucres 0g
Protéines 11g
   
Vitamine A 4 %VQ
Vitamine C 80 %VQ
Calcium 15 %VQ
Fer 15 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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