Pommes de terre farcies tout-en-un

38 8 portions de 1 moitié de pomme de terre farcie (181 g) chacune
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min
Prêt en
38
min
Portions

8 portions de 1 moitié de pomme de terre farcie (181 g) chacune

Les pommes de terre au four deviennent le centre d’attention dans cette recette tout-en-un faite de légumes et de fromage arrosés d’un filet de vinaigrette. Une véritable symphonie de saveurs!

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ce qu'il faut faire

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  • Faire des trous dans les pommes de terre à plusieurs endroits avec une fourchette ou un couteau tranchant. Cuire à intensité ÉLEVÉE au four micro-ondes de 20 à 23 min ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres, en les tournant après 12 min.
  • Couper les pommes de terre en deux sur la longueur; évider le centre dans un bol moyen, de façon à obtenir une coquille de 1/4 po d’épaisseur. Réduire en purée la chair des pommes de terre avec le lait. Incorporer 3/4 t du fromage; déposer à la cuillère dans les coquilles.
  • Chauffer le brocoli, les carottes et l'eau dans un bol micro-ondable 2 min ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres; égoutter. Déposer à la cuillère sur les pommes de terre.
  • Parsemer du reste du fromage; arroser de la vinaigrette.

Substitut

Remplacez le brocoli et les carottes par votre mélange de légumes préféré.

Portions

  • 8 portions de 1 moitié de pomme de terre farcie (181 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 8 portions de 1 moitié de pomme de terre farcie (181 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 330
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 14g
Matières grasses saturées 5g
Cholestérol 20mg
Sodium 280mg
Glucides 41g
Fibres alimentaires 5g
Sucres 4g
Protéines 9g
   
Vitamine A 30 %VQ
Vitamine C 60 %VQ
Calcium 15 %VQ
Fer 15 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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