Pommes de terre grillées Campagne

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10
min
Prêt en
45
min
Portions

8

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le barbecue à feu moyen. Vaporiser généreusement d'enduit à cuisson un grand morceau de papier d'aluminium épais; mettre de côté. Mélanger la vinaigrette et l'ail.
  • Placer les pommes de terre au centre du papier d'aluminium; garnir avec les oignons. Arroser avec la moitié du mélange de vinaigrette. Relever les côtés du papier d'aluminium. Plier le haut et les deux bouts deux fois pour sceller la papillote, en laissant de l'espace pour la circulation de la chaleur à l'intérieur.
  • Griller 30 min. Ouvrir soigneusement la papillote; tourner les pommes de terre. Griller, sans fermer la papillote, 5 min de plus ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres. Déposer dans un plat de service; arroser du mélange de vinaigrette qui reste.

Mettez-y du piquant

Parsemez d'oignons verts tranchés ou de ciboulette fraîche hachée.

Restes créatifs

Couvrez et réfrigérez les restes. Préparez une salade de pommes de terre savoureuse en mélangeant les restes de pommes de terre avec des poivrons vert et rouge hachés, des oignons verts tranchés et des cornichons hachés, puis réfrigérez jusqu'au moment de servir.

Raccourci

Pour couper le temps de cuisson de moitié, faites cuire les moitiés de pommes de terre au micro-ondes à allure MAXIMALE de 1-1/2 à 2 min, puis utilisez comme indiqué.

Portions

  • 8

Information nutritionnelle

Portion 8
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 136
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 7.7g
Matières grasses saturées 0.6g
Cholestérol 5mg
Sodium 133mg
Glucides 15g
Fibres alimentaires 1.6g
Protéines 1.9g
   
Vitamine A 0 %VQ
Vitamine C 22 %VQ
Calcium 1 %VQ
Fer 4 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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