Pommes de terre nouvelles en papillote

25 4 portions de 3/4 tasse (175 ml) chacune
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4 portions de 3/4 tasse (175 ml) chacune

Faciles à faire, les papillotes de papier d'aluminium donnent de succulentes pommes de terre.

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le barbecue à feu moyen.
  • Mettre les pommes de terre au centre d'une grande feuille de papier d'aluminium épais. Les arroser d'eau et d'huile. Replier le papier d'aluminium en papillote.
  • Faire griller les pommes de terre de 18 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
  • Faire des entailles dans le papier d'aluminium pour que la vapeur s'en échappe avant d'ouvrir la papillote. Garnir les pommes de terre de la vinaigrette, du parmesan et du persil frais.

Une touche d'éclat

Hachez 2 gousses d'ail. Parsemez-en les pommes de terre et saupoudrez de 1/4 de cuillerée à thé de poivre noir concassé avant de fermer la papillote et de faire griller comme indiqué.

Remarque

Si vous n'avez pas de papier d'aluminium épais, utilisez une double épaisseur de papier d'aluminium ordinaire.

Portions

  • 4 portions de 3/4 tasse (175 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 3/4 tasse (175 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 150
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 7g
Matières grasses saturées 1g
Cholestérol 0mg
Sodium 190mg
Glucides 20g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 2g
Protéines 3g
   
Vitamine A 2 %VQ
Vitamine C 40 %VQ
Calcium 4 %VQ
Fer 8 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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