Pommes farcies au caramel et aux arachides

30 4 portions de 1 pomme (204 g) chacune
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Prêt en
30
min
Portions

4 portions de 1 pomme (204 g) chacune

À l'inverse des pommes enrobées classiques, celles-ci sont évidées, farcies de caramel fondu et recouvertes d'arachides hachées. Plongez-y votre fourchette avec gourmandise!

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le barbecue à feu mi-vif.
  • Utiliser un couteau bien tranchant ou un vide-pomme pour évider chaque pomme en laissant 1/2 po de chair. Couper partiellement chaque pomme évidée en 8 quartiers. Déposer chaque pomme sur une feuille de papier d'aluminium épais; mettre 3 des caramels au centre de chaque pomme.
  • Mélanger le jus de pomme, la cassonade et la cannelle jusqu'à homogénéité; verser sur les pommes. Refermer les feuilles d'aluminium pour former 4 papillotes.
  • Griller les pommes, le dessus vers le haut, de 15 à 20 min ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Avant d'ouvrir les papillotes, pratiquer des incisions dans le papier d'aluminium pour permettre à la vapeur de s'échapper. Parsemer les pommes des arachides.

Remarque

Vous n'avez pas de papier d'aluminium épais? Utilisez une double épaisseur de papier d'aluminium ordinaire.

Savoir-faire Empêcher les papillotes de brûler

Si nécessaire, déplacez de temps à autre les papillotes sur le gril pendant les 20 minutes de cuisson, afin d'empêcher leur contenu de brûler.

Portions

  • 4 portions de 1 pomme (204 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1 pomme (204 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 280
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 7g
Matières grasses saturées 2g
Cholestérol 0mg
Sodium 70mg
Glucides 54g
Fibres alimentaires 5g
Sucres 44g
Protéines 4g
   
Vitamine A 2 %VQ
Vitamine C 35 %VQ
Calcium 6 %VQ
Fer 4 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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