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  1. Porc à la mandarine du Hunan

Porc à la mandarine du Hunan

00:30:00 4 portions de 1 tasse (250 ml) chacune
Recette de
4.5
9 6 Commentaires
Prép.
30
min
Prêt en
30
min
Portions

4 portions de 1 tasse (250 ml) chacune

La cuisine du Hunan est une cuisine régionale chinoise reconnue pour ses mets épicés et ses saveurs aigres-douces

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ce qu'il faut faire

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  • Mélanger la vinaigrette, la sauce hoisin, la sauce soya et le zeste de citron. Réserver.
  • Faire chauffer l'huile dans un grand wok ou une grande poêle à feu fort. Ajouter les piments, le gingembre et l'ail. Faire sauter 30 secondes. Ajouter la viande, faire sauter de 5 à 6 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit cuite.
  • Ajouter le mélange à base de vinaigrette et porter à ébullition à feu mi-vif, en remuant fréquemment. Mettre dans une assiette et garnir de coriandre.

Présentation suggérée

Accompagnez ce mets de riz brun à long grain cuit, chaud.

Portions

  • 4 portions de 1 tasse (250 ml) chacune

Vie saine

  • Vie saine

Boni nutritionnel

Votre famille et vos amis adoreront ce plat d'inspiration asiatique qui peut faire partie d'un régime alimentaire sain. De plus, les poivrons rouges sont une excellente source de vitamine C.

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1 tasse (250 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 240
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 10g
Matières grasses saturées 1.5g
Cholestérol 60mg
Sodium 500mg
Glucides 13g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 8g
Protéines 24g
   
Vitamine A 20 %VQ
Vitamine C 140 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 10 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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