Porc à la mexicaine avec riz aux légumes

30 4 portions
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15
min
Prêt en
30
min
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4 portions

Goûtez à ce sauté à la mexicaine, accompagné d'un à-côté de riz assaisonné!

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  • Cuire le riz comme indiqué sur l'emballage, en ajoutant le maïs et 1 c. à soupe d'assaisonnement à tacos à l'eau bouillante en même temps que le riz. Incorporer la coriandre.
  • Chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu mi-vif. Ajouter le porc; cuire en remuant, de 2 à 3 min ou jusqu'à ce qu'il soit uniformément doré. Ajouter l'assaisonnement à tacos qui reste, les poivrons, les courgettes et les oignons; incorporer l'eau. Cuire 5 min ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres mais encore croquants, en remuant de temps à autre.
  • Servir sur le mélange de riz.

Restes créatifs

Couvrez et réfrigérez les restes. Déposez sur des tortillas au blé chaudes, puis enroulez.

Portions

  • 4 portions

Information nutritionnelle

Portion 4 portions
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 342
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 5.7g
Sodium 347mg
Glucides 40g
Fibres alimentaires 2.3g
Protéines 32g
   
Vitamine A 10 %VQ
Vitamine C 72 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 16 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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