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Porc à la mexicaine avec riz aux légumes

00:30:00 Donne 4 portions.
Recette de
4.0
5 4 Commentaires
Prép.
15
min
Prêt en
30
min
Portions

Donne 4 portions.

Goûtez à ce sauté à la mexicaine, accompagné d'un à-côté de riz assaisonné!

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  • Cuire le riz comme indiqué sur l'emballage, en ajoutant le maïs et 1 c. à soupe d'assaisonnement à tacos à l'eau bouillante en même temps que le riz. Incorporer la coriandre.
  • Chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu mi-vif. Ajouter le porc; cuire en remuant, de 2 à 3 min ou jusqu'à ce qu'il soit uniformément doré. Ajouter l'assaisonnement à tacos qui reste, les poivrons, les courgettes et les oignons; incorporer l'eau. Cuire 5 min ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres mais encore croquants, en remuant de temps à autre.
  • Servir sur le mélange de riz.

Restes créatifs

Couvrez et réfrigérez les restes. Déposez sur des tortillas au blé chaudes, puis enroulez.

Portions

  • Donne 4 portions.

Boni nutritionnel

Célébrez les saveurs de Mexico avec ce plat principal piquant. Les poivrons rouges n'ajoutent pas seulement de la couleur mais ils sont également une bonne source de vitamines A et C.

Information nutritionnelle

Portion Donne 4 portions.
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 340
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 6g
Matières grasses saturées 1g
Cholestérol 65mg
Sodium 350mg
Glucides 40g
Fibres alimentaires 2g
Protéines 32g
   
Vitamine A 10 %DV
Vitamine C 70 %DV
Calcium 2 %DV
Fer 15 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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