Porc à la poêle avec haricots verts

25 4 portions, 1/4 de recette (237 g) chacune
Recette de
4
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Prép.
10
min
Prêt en
25
min
Portions

4 portions, 1/4 de recette (237 g) chacune

Le filet de porc est très populaire, entre autres parce qu'il se prépare en peu de temps. Faites vous-même le test : en seulement 20 minutes, vous obtiendrez un délicieux plat de porc en sauce crémeuse aux champignons!

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Couper la viande en tranches d'une épaisseur de 3/4 de pouce; aplatir jusqu'à une épaisseur de 1/2 pouce. Assaisonner de poudre d'ail et de poivre noir. Chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen. Ajouter la viande; cuire pendant 2 min de chaque côté ou jusqu'à ce que la viande soit tout juste cuite. Mettre la viande dans un plat; couvrir pour garder au chaud.
  • Ajouter les haricots à la poêle; cuire en brassant de 4 à 5 min ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres, mais encore croquants. Mettre les haricots dans le plat qui contient la viande.
  • Cuire les champignons dans la même poêle pendant 1 min, en brassant. Ajouter les 4 ingrédients suivants de la liste; cuire en brassant de 2 à 3 min ou jusqu'à ce que le fromage à la crème soit complètement fondu et que la sauce commence à bouillir. Mettre le tout sur la viande. Servir.

Savoir-faire Pour aplatir le porc tranché

Mettez les tranches de porc sur une surface dure et propre; couvrez d'une feuille de pellicule plastique ou de papier ciré. Aplatissez du plat de la main.

Portions

  • 4 portions, 1/4 de recette (237 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions, 1/4 de recette (237 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 270
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 14g
Matières grasses saturées 5g
Cholestérol 80mg
Sodium 300mg
Glucides 9g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 5g
Protéines 26g
   
Vitamine A 8 %VQ
Vitamine C 15 %VQ
Calcium 4 %VQ
Fer 15 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

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Faire un commentaire

  • gene05 |

    c'etais très bon, vraiment facile a faire surtout très rapide toute la famille a bien aprécier a refaire

  • mpnadeau30 |

K:59195v1fc:123135

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