Porc à l'orange, pommes de terre au parmesan

65 4 portions de 1/4 de recette (195 g) chacune
Recette de
4.3
(16) 11 Commentaires
Prép.
15
min
Prêt en
1
h
5
min
Portions

4 portions de 1/4 de recette (195 g) chacune

Si vous aimez le filet de porc, vous adorerez ce plat glacé à l’orange et rôti au four, accompagné de brocolis à la vapeur et de pommes de terre. Un futur classique familial!

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Faire bouillir les pommes de terre de 15 à 20 min, ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres ; égoutter. Entre-temps, mélanger la sauce BarBQ, le zeste et le vin. Badigeonner uniformément le filet de porc avec ce mélange. Placer dans un plat peu profond tapissé de papier d'aluminium.
  • Chauffer le four à 425 °F. Placer les pommes de terre dans un grand bol ; arroser de vinaigrette et remuer pour enrober. Disposer sur une plaque à pâtisserie à intervalles de 3 po. Placer un linge propre sur les pommes de terre ; écraser chacune avec la paume d'une main pour former des galettes. Retirer le linge. Saupoudrer les pommes de terre de fromage.
  • Cuire le porc et les pommes de terre au four de 25 à 30 min ou jusqu'à ce que la viande soit bien cuite (temp. interne : 160 °F) et les pommes de terre, dorées et croustillantes. Servir avec le brocoli.

Variante

Changez la sauce barbecue pour changer la saveur ! Badigeonnez le porc avec 3 c. à soupe de sauce BarBQ originale Kraft mélangée à 2 c. à soupe de zeste d'orange, 2 c. à soupe de vin rouge sec et 2 c. de sirop d'érable. Terminez la recette comme indiqué ci-dessus.

Portions

  • 4 portions de 1/4 de recette (195 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1/4 de recette (195 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 280
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 8g
Matières grasses saturées 2.5g
Cholestérol 70mg
Sodium 390mg
Glucides 24g
Fibres alimentaires 3g
Sucres 6g
Protéines 25g
   
Vitamine A 10 %VQ
Vitamine C 100 %VQ
Calcium 8 %VQ
Fer 15 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

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Faire un commentaire

  • Mouskie |

  • labru21 |

    recette de pommes de terre excellente, le porc c`est ok, sans plus. très facile à faire

  • pierrerst |

    Formidable , vous ferez!!!!

K:53844v0fc:107048

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