Porc glacé à l'érable avec légumes grillés

65 12 portions, 1/12 de la recette (204 g) chacune
Recette de
Commentaires
Prép.
15
min
Prêt en
1
h
5
min
Portions

12 portions, 1/12 de la recette (204 g) chacune

La glace balsamique à l’érable rehausse on ne peut plus la saveur du porc rôti et des légumes frais du marché. Vous devez absolument essayer cette recette pour les repas de tous les jours.

En voir plusEn voir moins

ce qu'il vous faut

Sale Whale Button FR ?
Tout sélectionner
Ajouter à ma Liste d'épicerie

ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Préchauffer le four à 425 ºF.
  • Tapisser un plat de 15 x 10 x 3/4 po de papier d'aluminium. Y disposer la viande. La badigeonner de 3 c. à soupe de vinaigrette. Mélanger les légumes avec le reste de la vinaigrette ; disposer uniformément ce mélange autour des filets dans le plat.
  • Cuire le tout au four pendant 30 à 35 min ou jusqu'à ce que la viande soit bien cuite (160 ºF), en remuant les légumes après 15 min. Chauffer le gril. Arroser la viande et les légumes du sirop. Chauffer le tout sous le gril, à 4 po de la source de chaleur, pendant 5 min ou jusqu'à ce que la viande et les légumes soient dorés.
  • Déposer les légumes dans un bol de service ; réserver. Couvrir la viande de papier d'aluminium ; laisser reposer 10 min. Entre-temps, mélanger les légumes avec le fromage. Trancher la viande. La servir avec les légumes.

Variante

Ajoutez du fenouil au mélange de légumes. Coupez 2 bulbes de fenouil en huit quartiers chacun. Mélangez-les avec les carottes, les asperges et la vinaigrette. Continuez comme indiqué.

Portions

  • 12 portions, 1/12 de la recette (204 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 12 portions, 1/12 de la recette (204 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 240
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 7g
Matières grasses saturées 2g
Cholestérol 70mg
Sodium 240mg
Glucides 13g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 8g
Protéines 30g
   
Vitamine A 100 %VQ
Vitamine C 10 %VQ
Calcium 8 %VQ
Fer 15 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

Évaluer cette recette

Faire un commentaire

K:52950v0fc:106070

>
AdChoices